Man överföll kvinna på gatan och hotade med kniv – så blev domen

Högg tag i okänd kvinna på gatan och hotade med kniv

När en kvinna en junidag promenerade på Företagsvägen i Arlöv blev hon plötsligt utsatt för ett skrämmande överfall. En 31-årig man högg tag i henne, drog i hennes hår och tryckte en kniv mot hennes hals. Händelsen slutade med att mannen dömdes till fängelse och utvisning för grovt olaga hot – men innan dess hann situationen skapa stor oro.

Händelsen på Företagsvägen

Det var den 17 juni som attacken inträffade. Kvinnan befann sig på väg längs Företagsvägen när mannen kom fram. Utan förvarning tog han ett hårt grepp i hennes hår och riktade en kökskniv mot hennes hals. Situationen utvecklades snabbt till ett allvarligt hot där kvinnans liv och säkerhet sattes på spel.

Kvinnans snabba reaktion

Trots det akuta hotet lyckades kvinnan hålla sig lugn. Hon försökte tala med mannen för att avleda situationen och vinna tid. Tack vare sin sinnesnärvaro och modiga agerande kunde hon senare söka hjälp. Händelsen visar tydligt hur viktigt det är att försöka behålla kontrollen, även under extrem press.

Rättens dom mot mannen

När fallet togs upp i domstol stod det klart att gärningen klassades som grovt olaga hot. Mannen dömdes till fängelse och utvisning ur landet. Domstolen menade att handlingen var särskilt allvarlig eftersom kvinnan oförberett utsattes på en offentlig plats och med ett livsfarligt vapen mot sin hals.

Så kan du skydda dig i utsatta situationer

Den här händelsen påminner om vikten av att vara förberedd på oväntade situationer. Även om du aldrig kan gardera dig helt finns det saker som kan göra skillnad om du hamnar i fara:

  • ha mobilen lättillgänglig för att snabbt kunna ringa efter hjälp
  • undvik att gå ensam på mörka eller öde platser om det är möjligt
  • delta i självförsvarskurser för att känna dig tryggare i pressade lägen
  • lita på din magkänsla – känns något fel, försök lämna platsen direkt

Högg tag i okänd kvinna på gatan och hotade med kniv – en händelse som berörde många

Det som inträffade i Arlöv har väckt starka reaktioner eftersom det visar hur plötsligt och oväntat ett hot kan uppstå, precis som när mannen högg tag i okänd kvinna på gatan och hotade med kniv.

Högg tag i okänd kvinna på gatan och hotade med kniv – en händelse som berörde många

Krisen på Mathem – vad som händer bakom kulisserna

Krisen på Mathem

Krisen på Mathem har skakat om både anställda och kunder. Många undrar vad som egentligen ligger bakom alla varsel och varför ett av Sveriges största företag inom hemleverans av mat hamnat i ett så pressat läge. Här får du en tydlig bild av situationen, direkt förklarat så att du snabbt förstår vad som händer och hur det påverkar både dig som kund och de som jobbar på Mathem.

Varför Mathem hamnat i kris

Mathem har länge setts som en pionjär inom hemleverans av matvaror. Men de senaste åren har företaget kämpat med höga kostnader och hård konkurrens. För att undvika konkurs har Mathem gått in i en rekonstruktion, vilket innebär att de får en chans att rädda verksamheten utan att lägga ner helt.

Det här har dock lett till stora nedskärningar. Sedan 2023 har över 400 personer tvingats lämna sina jobb, och nu står ytterligare runt 100 anställda inför samma öde. Det handlar inte bara om lagerarbetare, utan även om chaufförer och tjänstemän.

Vad som händer med lagren

Tidigare hade Mathem lager i både Göteborg och Malmö, men de har nu lagts ner. Istället har verksamheten centraliserats till Larsboda i Stockholm, där ett mer automatiserat lager tagits i bruk. Tanken var att effektivisera arbetet, men många anställda upplever att förändringen lett till ökad press i stället.

En lagerarbetare berättar att arbetsdagen blivit betydligt mer fysiskt krävande. Det nya systemet innebär fler tunga lyft och högt tempo under hela arbetspasset. Samtidigt ska färre anställda klara av samma arbetsmängd som tidigare.

Vad som händer med lagren

Hur de anställda påverkas av krisen på Mathem

Stämningen bland de som jobbar kvar är tung. Många oroar sig inte bara för att förlora sina jobb, utan också för att arbetsmiljön blir allt tuffare för de som får stanna. Många uttrycker att tempot redan nu är extremt högt och att det blir svårt att hålla samma nivå när ännu fler försvinner.

Utöver det har Mathem beslutat att ta bort friskvårdsbidraget från och med 2026, något som gör flera anställda besvikna. Tidigare fick de 2 000 kronor om året för friskvård, men nu kommer det att försvinna.

Det här är några av förändringarna som många reagerat starkt på:

  • Varsel av hundratals lagerarbetare, chaufförer och tjänstemän
  • Stängning av lagren i Göteborg och Malmö
  • Mer fysisk belastning i det automatiserade lagret i Larsboda
  • Borttagandet av friskvårdsbidraget

Konflikten med banken som kan avgöra allt

Bakom kulisserna pågår dessutom en infekterad konflikt mellan Mathem och deras husbank Swedbank. Banken har en avgörande roll i om företaget ska kunna fortsätta verksamheten eller riskera konkurs. På ett möte i Stockholms tingsrätt ska det snart avgöras om Mathem får fortsätta sin rekonstruktion eller inte.

Hur kunderna märker av problemen

Du som kund kan också komma att märka av krisen. Färre anställda kan innebära längre väntetider på leveranser och mindre flexibilitet när det gäller leveranstider. Dessutom kan personalens ökade stress påverka både kvaliteten och servicenivån.

Samtidigt försäkrar Mathem att de gör allt för att kunderna inte ska påverkas negativt. Företaget jämför sig med det norska bolaget Oda, som delvis äger Mathem och har ett effektivt system på sina lager. Men flera anställda menar att jämförelsen inte är rättvis eftersom Oda haft många år på sig att utveckla sin metod, medan Mathem snabbt tvingats anpassa sig.

Vad som väntar framöver

Just nu återstår runt 300 lagerarbetare i Larsboda, och facket förhandlar med Mathem om hur uppsägningarna ska genomföras. En del anställda erbjuds möjligheten att sluta självmant mot extra ersättning, men det är långt ifrån alla som vill eller kan ta det alternativet.

Det är med andra ord fortfarande oklart hur framtiden ser ut. Men en sak är säker – både personalen och kunderna följer utvecklingen noga. Det som händer under de kommande månaderna kan bli helt avgörande för hur krisen på Mathem utvecklas.

Invånarna i Burlöv och deras ekonomiska landskap

sms lån ökar i Burlöv

Burlöv har alltid varit känt för sin kombination av urban bebyggelse och lantliga landskap. Men under de senaste åren har Burlöv även blivit uppmärksammat för dess invånares ekonomiska situation.

Trots att Burlöv är en av landets minsta kommuner, har det sett en betydande ekonomisk tillväxt under de senaste åren. Detta har drivits fram av en kombination av faktorer, bland annat en ökning av nya företag, en stabil arbetsmarknad och en växande befolkning.

Invånarna i Burlöv har dragit nytta av denna ekonomiska tillväxt, med en ökad levnadsstandard och mer tillgång till arbetstillfällen. Men samtidigt har dessa förändringar också lett till nya utmaningar.

En av de mest påtagliga utmaningarna är bostadspriserna. Som i många delar av Sverige har bostadspriserna i Burlöv ökat snabbt, vilket har gjort det svårt för vissa grupper, speciellt för unga och låginkomsttagare, att få tillgång till bostadsmarknaden.

Dessutom har användningen av snabblån, som sms lån, ökat bland invånarna i Burlöv. Dessa lån kan ge snabb tillgång till pengar, men de kommer ofta med höga räntor och avgifter, vilket kan leda till ekonomiska svårigheter på lång sikt.

För att ta itu med dessa och andra ekonomiska utmaningar, har Burlöv infört en rad initiativ. Dessa inkluderar ekonomisk rådgivning för invånare som brottas med skulder och ekonomisk stress, samt program för att stödja unga människor och andra i riskzonen att komma in på bostadsmarknaden.

Sammantaget erbjuder Burlöv både ekonomiska möjligheter och utmaningar för sina invånare. Genom att fortsätta att fokusera på ekonomisk utbildning och stöd, hoppas kommunen säkerställa att alla dess invånare kan dra nytta av dess ekonomiska tillväxt och säkra sin ekonomiska framtid.

Burlövbornas ekonomi och den växande trenden med sms lån

I Burlöv har invånarna märkt en betydande förändring i det ekonomiska landskapet. Medan kommunen har upplevt ekonomisk tillväxt och utveckling, har det också funnits en ökning av användningen av sms lån, en trend som väcker både intresse och oro.

Sms lån, eller snabblån, är en form av kortsiktigt lån som kan sökas genom att skicka ett enkelt textmeddelande. De erbjuder omedelbar tillgång till pengar, vilket kan vara frestande för dem som brottas med ekonomiskt tryck eller oväntade utgifter.

”Vi har sett en ökning av sms lån bland invånarna, särskilt bland de yngre”, säger Kerstin Lundberg, finansiell rådgivare. ”Medan dessa lån kan vara användbara i nödsituationer, är det viktigt att människor är medvetna om de potentiella riskerna.”

En av de största riskerna med sms lån är de höga räntorna och avgifterna som kan tillkomma. Om inte lånet betalas tillbaka inom den avtalade tidsperioden, kan det leda till en cykel av skuld som kan vara svår att bryta.

För att bemöta denna utmaning har Burlöv infört ekonomisk rådgivning och utbildningsprogram för att hjälpa sina invånare att förstå bättre de olika alternativen för att hantera oväntade utgifter och finansiellt tryck.

”Vår prioritet är att ge invånarna de verktyg de behöver för att fatta informerade beslut om sin ekonomi”, säger Lundberg. ”Det inkluderar att förstå både fördelarna och riskerna med lån som sms lån.”

Medan sms lån fortsätter att växa i popularitet, understryker Burlöv vikten av ekonomisk utbildning och ansvarstagande för att säkerställa att dess invånare kan navigera tryggt i det ekonomiska landskapet. Detta arbete är avgörande för att stärka den ekonomiska hälsan och hållbarheten i denna dynamiska och växande kommun.

Spelutvecklaren Evolution har stött på juridiska problem

evolution

Evolutions aktievärde sjönk med hela 32 % under november 2021 och det lägsta priset för EVO på Stockholmsbörsen noterades till 878 kronor. Anledningen till allt detta beror på en anklagelse från en amerikansk konkurrent som påstår att Evolution har tillhandahållit sina spel på oreglerade marknader.

Evolution ser allvarligt på händelsen

För att minska de ekonomiska konsekvenserna har bolaget inrett en internutredning. Det ser dock inte särskilt bra ut för företaget då privatdetektiverna som påpekat bristerna har gott om bevismaterial. Att titlarna finns tillgängliga på marknader som egentligen inte får tillhandahålla livecasino från Evolution är allvarligt, särskilt då det strider mot flera olika lagar.

I Sverige finns det dock inget att oroa sig för då spelen är fullt lagliga på svensklicensierade nätcasinon. Det är främst aktien som har påverkats negativt, men det kan också ha långtgående konsekvenser för bolaget framöver.

Evolution har under flera år varit en stadigt stigande stjärna på börshimlen, med en tillväxt på 73 % bara under föregående år. Detta beror förmodligen på att de dominerar marknaden med sina interaktiva livesända upplevelser, men också den flitiga lanseringstakten och de exklusiva titlarna med multiplikatorer och andra intressanta element.

Vad är det egentligen som har hänt?

Privatpersoner har nyligen lyckats komma åt spel från Evolution på casinon som är reglerade i New Jersey, en delstat i USA som inte har något samarbetsavtal med bolaget. Det är inte heller lagligt för utländska aktörer att tillhandahålla spel i området vilket också blev startskottet till anklagelserna.

Det hela försvåras ytterligare då liveshowerna fanns tillgängliga via en VPN-anslutning som användes av en underleverantör. Spårningsarbetet blev därmed mycket mer komplicerat, samtidigt som alla de inblandade parterna skyller på varandra.

Evolution har även gått ut med att mycket av ansvaret vilar på spelbolagen som driver nätcasinona, framförallt då KYC-processerna sköts av dem. Dessa ”Know Your Customer” metoder säkerställer inte bara identiteten av spelaren, men också deras hemvist och andra faktorer som kan vara relevanta i sammanhanget. Det finns också indikationer på att det hela kan vara någon slags cyberattack mot företaget, i syfte av att förstöra deras trovärdighet.

Företaget köpte nyligen upp deras främsta konkurrenter

De juridiska problemen kom inte helt lägligt eftersom Evolution nyligen förvärvade NetEnt, Red Tiger och Big Time Gaming. Kostnaden för dessa affärer var skyhöga vilket garanterat svider extra mycket nu när anklagelserna om fulspel haglar från USA.

Hur det hela kommer sluta kan ingen svara på i dagsläget, men enligt företaget själva ifrågasätter de metoderna som använts för att rikta anklagelserna. De har dessutom ett väldigt gott rykte inom branschen som nu smutsas ned, en aspekt som förmodligen kommer leda till förbättringar i framtiden. Att ett välkänt och internationellt spelbolag som Evolution hamnat i blåsväder på detta vis är förvånande, särskilt med tanke på deras erfarenhet och status inom spelmarknaden.

Många hoppas att det hela reds ut snabbt eftersom spelen från Evolution är älskade av spelare världen över. Deras senaste lanseringar har varit otroligt imponerande, men framförallt de livesända spelshowerna Gonzo´s Treasure Hunt, Crazy Time, Cash Or Crash, samt Mega Ball.

Hårdare regler gör att fler väljer casinon utan svensk licens

ardalan shekarabi

Sedan 2 juli 2020 har lagstiftningen för spelande på nätcasinon skärpts och tvärtemot syftet har spelmissbruket ökat. Coronapandemin och de tillfälliga begränsningarna gör att allt fler svenskar söker sig till utlandsregistrerade casino utan svensk licens och den säkerhet den svenska licensen innebär.

Den första januari 2019 skärptes spellagen i Sverige och det är inte längre tillåtet för spelbolag att bedriva på den svenska marknaden utan licens i Sverige. Samtidigt tilldelades Spelinspektionen som tidigare hette Lotteriinspektionen, uppdraget att införa ett nationellt avstängningssystem i form av spelpaus.se, där spelarna själva kan stänga av sig från spel i alla casinon med svensk licens. Spelarna blir då blockerade från allt spel om pengar som i svensklicensierade casinon. En sådan avstängning går inte att ångra och avsluta i förtid.

Trots de nya initiativen eller kanske på grund av dem har spelandet i casinon utan licens i Sverige ökat sedan begränsningarna infördes. Coronapandemin har skapat en ökad risk för arbetslöshet, sjukskrivning och ekonomisk osäkerhet i allmänhet. Det har gjort att risken för att drabbas av psykisk ohälsa och hamna i ett spelmissbruk har vuxit. För att förhindra problem med spelande införde regeringen en tillfällig begränsning som trädde i kraft den 2 juli 2020 och som gäller till den 14 november 2021 efter två förlängningar.

Enligt de nya bestämmelserna gäller en tillfällig insättningsgräns om 5000 kronor per vecka samtidigt som spelbonusar som erbjuds av casinon med syftet att locka fler till spel, högst får uppgå till 100 kronor per licens. Dessutom är det obligatoriskt för alla spelare att ange en gräns för speltiden på online casino vid varje tillfälle.

Socialförsäkringsminister Ardalan Shekarabi sa på på regeringens hemsida i samband med att den nya förordningen trädde i kraft så här:

Till följd av den rådande pandemin ser vi en mix av omständigheter som sammantaget skapar stora risker på spelområdet. Dessa behöver motverkas. Med åtgärderna stärker regeringen skyddet för svenska konsumenter.

Den skärpta lagstiftningen har fått att en del spelare att söka sig till casinon utan licens i Sverige. Genom att spela på casinon utan svensk licens kan man kringgå den nya lagstiftningen och spela utan insättningsgräns och bonustak. Man kan även spela trots att man valt att stänga av sig själv genom spelpaus.se. Det innebär att den tillfälliga begränsningen inte skyddar konsumenterna utan istället gör att de spelar på casinon utan den säkerhet som svenska casinon erbjuder.

Framkomligheten begränsas igen på Kronetorpsvägen!

Vägarbete vid Kronetorpsvägen i Burlöv

Vägen stängs under fyra veckor under brobygge, från mitten av oktober till mitten av november 2020 och till hösten startar Trafikverket den andra etappen av brobygget över Kronetorpsvägen i Arlöv.

Arbetet påverkar Kronetorpsvägen under cirka ett halvår, från oktober 2020 till april 2021. Personbilar kommer att kunna passera den mesta tiden, men under fyra veckor är vägen helt stängd.

När den gamla järnvägsbron över Kronetorpsvägen rivs måste vägen stängas helt för att arbetet ska kunna genomföras på ett säkert sätt. Arbetsområdet omfattar sträckan mellan rondellen Företagsvägen/Testvägen och infarten till Burlövsbadet/Burlöv Center.

Stängs även i mars

Kronetorpsvägen är stängd under fyra veckor, från mitten av oktober till mitten av november 2020. Den stängs också en vecka i mars 2021 när bygget avvecklas.

Övrig tid är vägen öppen för personbilar med maximal höjd på 4.20 meter.

Lastbilar, tung trafik, gående och cyklister leds om till andra vägar. Skyltar visar alternativa vägar.

Totalt tågstopp mellan Malmö-Lund

Den 22-28 augusti 2020 stoppas all tågtrafik mellan Malmö och Lund under knappt en vecka. Stoppet är nödvändigt för att Trafikverket ska kunna bygga fyra spår på sträckan, vilket kommer minska trafikstörningarna och göra det möjligt att köra fler tåg i framtiden.

De fyra nya spåren ska byggas på samma plats som dagens två spår vilket kräver en omledning av tågtrafiken till två tillfälliga spår. När de tillfälliga spåren kopplas in på Södra Stambanan måste järnvägstrafiken stoppas helt mellan Malmö och Lund under knappt en vecka, från 22 augusti 23.00 till och med 28 augusti.

Bygger för framtiden

Stora satsningar på väg och järnväg när Trafikverket bygger för framtiden!

De gör stora satsningar på flera järnvägs- och vägsträckor för att förbättra framkomligheten, säkerheten och miljön.

Utbyggnad till dubbelspår mellan Ängelholm och Helsingborg förbättrar kapaciteten, nya mötesspår och stationer Åstorp–Teckomatorp och Kävlinge–Malmö ökar pendlings-möjligheterna och spårbyte mellan Helsingborg och Teckomatorp ger en mer robust järnväg och färre störningar.

Trafikverket planerar också för flera åtgärder som förbättrar våra vägar, E6, E22 och den hårt trafikerade väg 108 mellan Staffanstorp och Lund.

Arbetslösheten ökar

Arbetslösheten ökar i Sverige

Arbetslösheten fortsätter att öka i hela Sverige och låg i slutet av juni på 9,0 procent. Hårdast drabbas unga och utrikes födda.

I slutet av juni var antalet inskrivna arbetslösa på Arbetsförmedlingen 466 000 personer. Detta är en ökning med 130 000 personer jämfört med samma månad förra året. Det betyder att arbetslösheten stigit från 6,7 procent till 9,0 procent på ett år.

Och arbetslösheten ökar i alla län. Totalt sett var arbetslösheten högst i Södermanlands, Skåne och Gävleborgs län där arbetslöshetsnivån var 11,4 respektive 11,3 och 11,1 procent. Lägst var arbetslöshetsnivån på 6,7 procent i Gotlands, Västerbottens och Norrbottens län.

De som först blir arbetslösa när efterfrågan på arbetskraft minskar är personer med tillfälliga anställningar och personer som är nya på arbetsmarknaden, framför allt unga och utrikes födda.

Burlöv

I Burlövs kommun var det totala antalet arbetslösa i juni månad 1 173 personer, varav 736, eller 84,4 procent, öppet arbetslösa. Det är en ökning med 325 personer.

71 000 unga

Antalet inskrivna arbetslösa ungdomar var 71 000 i juni, vilket är en ökning med 27 000 personer jämfört med samma månad föregående år. Därmed har arbetslösheten ökat från 8,2 procent till 13,2 procent på ett år för den här gruppen.

Arbetsmarknaden i juni 2020

Inom parentes anges motsvarande siffror för juni 2019.

9,0 procent var inskrivna som arbetslösa (6,7).* Sammanlagt 466 498 personer (336 578).

13,2 procent av ungdomarna 18-24 år var inskrivna som arbetslösa (78,2).

Sammanlagt 71 219 ungdomar (43 899).

287 487 personer var öppet arbetslösa (180 110).

179 011 personer deltog i program med aktivitetsstöd (156 468).

55 968 personer anmälde sig som öppet arbetslösa (30 327).

25 209 personer fick arbete (22 310).

11 337 personer varslades om uppsägning (3 490).

Nästan 75 000 i Skåne

Arbetsförmedlingens månadsstatistik för Skånes län juni 2020

Här presenteras Arbetsförmedlingens månadsstatistik för juni månad i korthet för Skånes län.

Statistiken baserar sig på uppgifter från Arbetsförmedlingens databaser.

Kort om juni 2020, Skånes län

(Inom parantes anges motsvarande siffror för juni 2019)

  • 11,3 procent var inskrivna som arbetslösa (9,1).* Sammanlagt 74944 personer (58036).
  • 16,2 procent av ungdomarna 18-24 år var inskrivna som arbetslösa (11,3). Sammanlagt 10855 personer (7431).
  • 8089 personer anmälde sig som öppet arbetslösa (4674).
  • 4537 personer fick arbete (4668).

Fått väldigt bra respons

Emelie Karlsson mot nätmobbning

 – Jag har fått väldigt bra respons när jag gått ut med min kampanj via Facebook, berättar Emelie Karlsson som startat en kampanj mot nätmobbing inom ramen för kommunens satsning ”Forza Summer”.

En kurs där ungdomar får prova att starta och driva sina egna företag i stället för ett traditionellt sommarjobb. Kursen inleddes med en kick-off vecka där ungdomarna, däribland Emelie, fick all den kunskap och inspiration de behövde för att kunna driva sina idéer under sommaren. Eftersom Emelie själv varit utsatt för näthat känns det för henne angeläget att göra att för att stoppa detta.

– Jag vill göra skillnad och så här långt känns det jättebra, intygar hon.

80 procent sett vuxna bete sig illa

Hur viktigt det är visar hon med hjälp av Friends nätrapport 2017 där det går att utläsa att var tredje ung har blivit utsatt för nätkränkningar under det senaste året och att 18 procent av tjejerna har blivit utsatta för sexuella trakasserier på nätet. Motsvarande siffra för killarna är sex procent. Rapporten visar också att varannan ung, 54 procent, har sett vuxna betett sig illa kto andra vuxna på nätet och att bland de äldre barnen, 16-åringarna, svarade hela 80 procent att de sett vuxna bete sig illa online.

Söker än mer stöd

Så Emelie ser sin kampanj som angelägen och söker därför mer stöd för att stoppa näthatet.

– Jag har också ringt runt till alla mina vänner och gått ut på skolan och fått mycket positivt gensvar.

Förutom information säljer Emelie armband och t-shirts och får också bra gensvar på dessa. ”Forza Summer” pågår till den 3 augusti, men om Emelie fortsätter med sin kampanj efteråt är inte klart än.

Kamp mot nätmobbning
Så här ser den t-shirt ut som Emelie säljer i sin kampanj

Dalslundskolans kök ska leda utvecklingen i södra Sverige

Ola Moberg på Dalslundskolan

– Med det här nya köket och den vidareutbildade personalen ska vi leda utvecklingen i södra Sverige, säger Ola Moberg, kostchef för restaurang Lunden, det nya centralköket för framtidens måltider i Burlövs kommun, beläget i Dalslundskolan i Åkarp.

Han påpekar samtidigt att det är nu det hårda arbete börjar med att etablera köket som det ledande som ska ge skolans elever näringsriktig kost som ger bättre skolresultat liksom att de äldre ska få näringsriktig mat som ger dem bättre förutsättningar att leva ett bra liv upp i åren.

– Nu har vi fått rätt förutsättningar att ge våra gäster mat som gör att de mår och fungerar bättre i vardagen, menar Ola Moberg.

Nya köket invigdes

Det var under måndagen som Bengt Åström (s), ordförande i utbildnings- och kulturnämnden, invigde det färdiga köket efter en ombyggnad som inleddes under 2017. Totalt har ombyggnaden kostat kommunen cirka 55 miljoner kronor med nya lokaler, ny utrustning och kompetensutveckling av personalen.

– Ja, köket är större eftersom vi ska laga mat till så många fler, det vill säga dagligen producera cirka 3.000 rätter till förskolor, skolor och boende, bland annat äldreboende, i kommunen.

– För eleverna ser vi det inte längre som en matsal utan en restaurang där ätandet ingår som en del av undervisningen, berättar Ola.

– Det betyder nylagad mat varje dag, mer satsningar på grönt och KRAV-märkt och mindre av animalier. Vi kommer också att handla mer av lokala odlare.

– Det innebär också att göra maten på ett delvis nytt sätt. Till exempel behöver man inte bara servera rivna morötter. Det finns flera andra sätt att tillaga de, påpekar Ola.

Alla har fortbildats

Hela köket har fått en ny maskinpark som delvis är datoriserad.

– Det sker ju hela tiden en utveckling, precis som med bilar. Därför måste utrustningen bytas mot en modern.

Dessutom har all personal genomgått en 20-dagars fortbildning.

– Vi har kvar alla tidigare personal, men ska också nyanställa en bagare eftersom vi nu ska baka vårt eget bröd. Vi kommer alltså att tänka på ett helt nytt sätt när det gäller tillagning av maten som ska bli 100-procentigt näringsriktig.

– Jag har jobba med det här nu i ett och ett halvt år och målet är att vi ska vara helt framme 2020, säger Ola Moberg.

– För oss har det hänt otroligt mycket och känns helt fantastiskt. Det ska bli spännande att se hur eleverna uppfattar det hela.

Vad gäller maten för de äldre så läggs köket på Harakärrsgården ner nu när det nya köket ska produceras alla mat sju dagar i veckan.

Nytt kök på dalslundskolan
Skinande blankt är de nya maskinerna i det toppmoderna restaurangköket.
Moderna värmeskåp på Dalslundskolan
Även de moderna värmeskåpen skiner.
Serveringslokalen på Dalslundskolan
Här är serveringslokalen.